Jusqu’au début du 16e siècle, le Rokin faisait office de voie navigable et de port pour la navigation intérieure. C’est là que les marchandises acheminées par les navires hauturiers via le Damrak et le Dam étaient négociées et transbordées pour une nouvelle destination.

La première pierre du bâtiment qui abrite le restaurant De Nissen (Rokin 95) fut posée en 1646 sur l’ordre du marchand Ameldonck Leeuw. L’immeuble est construit dans le style hollandais classique.

Ce magnifique bâtiment a toujours été habité par des marchands tout en servant d’entrepôt pour leurs marchandises.
Des générations durant, l’immeuble sis au n° 95 était, à l’instar des numéros 93 et 97, la propriété de la famille Brusse, négociants en tabac.
Les immeubles des numéros 93 et 95 étaient reliés par divers passages.
Aujourd’hui encore, l’étage situé au-dessus du Restaurant De Nissen abrite une salle d’échantillons restée en l’état où le tabac est sélectionné et approuvé.

L’immeuble est situé dans un cadre historique au cœur d’Amsterdam. Si les murs pouvaient parler, ils nous conteraient mille histoires et légendes du passé mouvementé de la capitale, comme le « Miracle d’Amsterdam », qui se produisit en 1345 juste en face de De Nissen, là où se trouve aujourd’hui Park Plaza.
Gravement malade, un habitant de la ville y reçut les derniers sacrements. A peine eut-il avalé l’hostie qu’il la vomit. Son épouse jeta tout ce qu’il avait rendu au feu. Le lendemain matin, elle y trouva l’hostie intacte. Le miracle s’était accompli et on fit construire une chapelle pour le commémorer. Ainsi, des dizaines d’autres anecdotes historiques se sont déroulées à cet endroit.

La décoration du restaurant De Nissen fait elle aussi revivre le passé. Des centaines d’antiquités, souvent des objets d’usage courant et de fabrication artisanale ou industrielle, décorent les murs et plafonds.
La photo ci-dessous montre Rokin 95 à différentes périodes de l’histoire.